2021 年的季节比往年凉爽,1 月的最后几天史无前例地下了雨。
冰川葡萄酒庄园的葡萄栽培团队密切关注 2021 年采收季的进展; VWE 的首席葡萄栽培师塞尔吉奥·霍尔马扎巴尔( Sergio Hormazábal )说:“这是一次非常仔细的采收,查看了每个葡萄园和每个地块,以做出最佳的采收决定,注重那些稳定成熟的优质葡萄。”
在过去的 8 年里,冰川葡萄园在有意识和有效用水方面取得了进展。尽管在仲夏,像这样的雨是非常有害的,但它确实有益于保持树叶和葡萄园,因为在采收季前一般几乎没有水份。迈坡谷的旱作葡萄园受益于雨水,被认为是一项承袭古老传统来追求可持续发展和节水的伟大工程。
今年的新品中,有在阿塔卡玛沙漠种植的新品种:品丽珠和歌海娜,去年首次亮相质量就令人印象深刻,现在我们也在等待这个结果。
降雨总体上影响了卡萨布兰卡和莱达的葡萄园,在那里,由于持续的监测计划,葡萄园的健康状况得以挽救,尽管它确实降低了霞多丽的产量,例如,莱达谷的霞多丽。